全损车辆扣除残值指的是在全损车辆事故中，保险公司对车辆的残值进行扣除，不再对车辆进行修复或回收。这意味着车辆的所有权归保险公司所有，保险公司会将车辆进行拍卖或处理，所得的金额用于抵扣保险赔偿金额。
具体来说，如果车辆购买了全额车损险，并且保险金额高于车辆出险时的实际价值，那么保险公司会按照车辆出险时的实际价值进行赔偿，即赔偿金额等于出险时的实际价值减去残值。如果保险金额等于或低于车辆出险时的实际价值，那么保险公司会按照保险金额进行赔偿，即赔偿金额等于保险金额减去残值。
需要注意的是，不同的保险公司和不同的保险产品可能会有不同的赔偿标准，具体的赔偿方式还需要根据购买的保险产品和保险公司的规定进行确定。同时，全损车的残值也会对赔偿金额产生影响，残值越低，赔偿金额就会越高。
