首先，需要了解的是，事故车的定义是指车辆在非自然损耗的情况下，因事故导致车辆的机械性能和经济价值下降，被认定为事故车。因此，车辆剐蹭事故中的车门受损，如果只是轻微的划痕或变形，并不会导致车辆的机械性能和经济价值下降，也不会被认定为事故车。
但是，如果车辆剐蹭事故导致车门受损严重，例如车门无法正常关闭或打开、车门支架损坏、车门内部的部件损坏等，可能会导致车辆的机械性能和经济价值下降，被认定为事故车。此外，如果车辆的受损程度超过了保险公司规定的维修标准，或者需要更换车门等重要部件，也可能被认定为事故车。
综上所述，车辆剐蹭事故中的车门受损是否会被认定为事故车，需要根据具体情况进行判断。如果受损程度较轻，并不会影响车辆的机械性能和经济价值，不会被认定为事故车。但是，如果受损程度较重，可能导致车辆的机械性能和经济价值下降，被认定为事故车。
