如果车辆事故定损价格过低，车主可以采取以下几种方式处理：
与保险公司协商：首先，可以与保险公司协商，说明定损价格过低，希望保险公司能够重新定损或提供更合理的赔偿方案。同时，可以提供相关证据，如维修费用清单、车辆损坏照片等，以证明定损价格与实际损失存在差距。
寻求第三方机构评估：如果与保险公司协商不成功，可以委托具有相关资质的第三方机构对车辆进行评估，以确定车辆的实际损失。评估结果出来后，可以依据评估结果与保险公司进行协商。
起诉：如果以上两种方式都不能解决问题，可以选择向法院起诉保险公司。在起诉过程中，需要提供相关证据，如交通事故责任认定书、定损单、车辆维修费用清单等，以证明定损价格与实际损失存在差距。法院会委托第三方机构进行评估，并根据评估结果作出判决。
总之，如果车辆事故定损价格过低，车主可以通过与保险公司协商、寻求第三方机构评估或起诉等方式来处理。同时，建议车主在处理过程中及时咨询专业律师的意见，以获得更准确的法律建议。
